Какая зарплата официанта?

Любому бизнесу в сфере услуг нужны квалифицированные кадры. Это касается и ресторанного дела, где дружелюбные и исполнительные официанты не имеют цены. В этом материале мы рассмотрим подробнее, на каких условиях официантам предлагают вакантное место.

Нужно ли учиться на официанта или это доступная всем работа?

Фото 2Работа официанта относится к наименее квалифицированному труду в секторе ресторанного бизнеса

Подавляющее большинство работодателей обучают официанта на месте, поэтому можно сказать, что эта работа доступна всем.

На рабочем месте необходимо не только разобраться во «внутренней кухне» заведения, но также выучить содержание меню, состав еды и даже технологию приготовления некоторых блюд. Все это нужно потому, что официант — лицо ресторана или кафе; нередко именно к нему обращается посетитель с различными вопросами.

Важно! Однако, требования к потенциальному сотруднику разнятся от заведения к заведению. Некоторые работодатели не принимают на работу соискателей, не имеющих опыта работы официантом.

Более того, в «элитных» заведениях, размещенных в российских мегаполисах, могут дополнительно потребовать знание английского языка. Без этого навыка не удастся полноценно обслуживать иностранных посетителей.

Резюмируя, в относительно простых местах берут всех соискателей, на более высокооплачиваемую вакансию официанта принимают лишь с опытом и, опционально, знанием иностранного языка.

Зарплата официанта в России

В некурортных городах с населением меньше 500 тысяч человек зачастую платят около 13 000 — 17 000 рублей. В курортных небольших городках средняя планка поднимается до 15 000 — 20 000 рублей. Такая же планка держится в городах от 500 тысяч до 1 млн населения.

Распределение вакансий по стране:

Разместите этот код на своём сайте
<div id="widget_location_distribution" data-url="https://denegskolko.ru/wp-content/plugins/prtc" data-widget="eyJjaGFydF90eXBlIjoibG9jYXRpb25EaXN0cmlidXRpb24iLCJjYXRlZ29yeV9pZCI6IjQxNjMiLCJyZWdpb25faWQiOiI2OTIiLCJzaXRlX3VybCI6Imh0dHBzOlwvXC9kZW5lZ3Nrb2xrby5ydVwvcHJvZmVzc2lpXC96YXJwbGF0YS1vZml0c2lhbnRhLmh0bWwiLCJzaXRlX25hbWUiOiJkZW5lZ3Nrb2xrby5ydSJ9"></div><script src="https://denegskolko.ru/wp-content/plugins/prtc/widget/widget_location_distribution.js"></script>
×

Рейтинг областей по заработной плате:

Разместите этот код на своём сайте
<div id="widget_sub_locations_avg_salary" data-url="https://denegskolko.ru/wp-content/plugins/prtc" data-widget="eyJjaGFydF90eXBlIjoic3ViTG9jYXRpb25zQXZnU2FsYXJ5IiwiY2F0ZWdvcnlfaWQiOiI0MTYzIiwicmVnaW9uX2lkIjoiNjkyIiwic2l0ZV91cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGVuZWdza29sa28ucnVcL3Byb2Zlc3NpaVwvemFycGxhdGEtb2ZpdHNpYW50YS5odG1sIiwic2l0ZV9uYW1lIjoiZGVuZWdza29sa28ucnUifQ=="></div><script src="https://denegskolko.ru/wp-content/plugins/prtc/widget/widget_sub_locations_avg_salary.js"></script>
×

Рейтинг похожих вакансий:

Разместите этот код на своём сайте
<div id="widget_top_similar_categories" data-url="https://denegskolko.ru/wp-content/plugins/prtc" data-widget="eyJjaGFydF90eXBlIjoidG9wU2ltaWxhckNhdGVnb3JpZXMiLCJjYXRlZ29yeV9pZCI6IjQxNjMiLCJyZWdpb25faWQiOiI2OTIiLCJzaXRlX3VybCI6Imh0dHBzOlwvXC9kZW5lZ3Nrb2xrby5ydVwvcHJvZmVzc2lpXC96YXJwbGF0YS1vZml0c2lhbnRhLmh0bWwiLCJzaXRlX25hbWUiOiJkZW5lZ3Nrb2xrby5ydSJ9"></div><script src="https://denegskolko.ru/wp-content/plugins/prtc/widget/widget_top_similar_categories.js"></script>
×

В мегаполисах вроде Екатеринбурга, Казани, Новосибирска и других зарплата доходит до 24 000 — 30 000 рублей.

Сколько зарабатывают в Москве и Спб?

В Санкт-Петербурге уровень оплаты труда по этой вакансии в среднем равен 30 000 — 35 000 рублей на периферии города, а в его центре — 35 000 — 40 000 рублей в месяц.

В Москве от удаленности заведения зарплата зависит еще больше:

  • За МКАД зарплата в среднем находится на уровне 35 000 — 40 000 рублей в месяц;
  • В промежутке между МКАД и Садовым Кольцом средняя зарплата поднимается до 46-48 000 рублей;
  • Внутри Садового Кольца средняя з/п поднимается до 60 000 рублей, но и требования к соискателям здесь, как правило, куда более жесткие.

Динамика зарплат официанта в Москве:

Выберите параметры
 
Разместите этот код на своём сайте
<div id="widget_avg_salary_by_year" data-url="https://denegskolko.ru/wp-content/plugins/prtc" data-widget="eyJjaGFydF90eXBlIjoiYXZnU2FsYXJ5QnlZZWFyIiwiY2F0ZWdvcnlfaWQiOiI0MTYzIiwicmVnaW9uX2lkIjoiNjkzIiwic2l0ZV91cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGVuZWdza29sa28ucnVcL3Byb2Zlc3NpaVwvemFycGxhdGEtb2ZpdHNpYW50YS5odG1sIiwic2l0ZV9uYW1lIjoiZGVuZWdza29sa28ucnUifQ=="></div><script src="https://denegskolko.ru/wp-content/plugins/prtc/widget/widget_avg_salary_by_year.js"></script>
×

Сколько чаевых получает официант в день?

Если формировать какое-то общее представление о чаевых, то дополнительную прибавку официант получает в пределах от 100 до 700 рублей в регионах и 400 — 1500 рублей в Спб/Москве.

Какую ЗП платят в США, Европе, Азии?

Фото 3В Европе в среднем получают 1000-2000 евро до уплаты налогов, если официант имеет опыт; 500-1000 евро, если он впервые устраивается на это место.

Налоги «съедают» еще 30-40% в зависимости от страны, так что реальная зарплата находится на уровне 350-1400 евро.

Средняя зарплата в США равняется 800-1600 долларов после уплаты налогов. Чаевые приносят еще 10-30% от суммы чека. Почасовая ставка не может быть меньше федерального и регионального минимума (от 8 долларов в целом по США и 10 долларов в Сан-Франциско). В связи с такой оплатой труда даже сами американцы нередко подрабатывают официантами.

В Сингапуре, Южной Корее, Тайване и Японии зарплата соответствует уровню западных стран. А вот в менее богатых странах — Китае, например — заработная плата в месяц равна 300 юаням в маленькой провинциальной области и 1500 юаням в крупных городах. В переводе на рубли — всего лишь 3 000 — 15 000 рублей ежемесячно. И такая ситуация наблюдается во всей юго-восточной Азии.

Подводя итоги, вакансия официанта способна хорошо прокормить ответственного и трудолюбивого работника. Особенно это актуально в США и странах Европы. В России — тем более в Москве и Санкт-Петербурге — официанту тоже платят неплохо, если учитывать низкие цены на все по сравнению с западными. А вот ехать в Юго-Восточную Азию и Китай ради этого не стоит: цены там сравнимы с российскими, а вот зарплаты ниже в 2-3 раза.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий